煎魚做法全 1、農(nóng)家煎魚的做法是用魚肉、生粉、雞蛋、小蔥做成的。做法1、魚切片，用鹽、味精、雞精、生粉、雞蛋腌制15分鐘。2、鍋內(nèi)炸黃，撒上小蔥。2.麥年煎魚的做法材料：鯛魚片1條，海帶粉半茶匙，面粉3湯匙勺子，胡椒粉少許做法1.取一個(gè)碗，先打入雞蛋攪勻，然后加入海帶粉拌勻制成海帶蛋汁備用。將酒、鹽、胡椒粉混合均勻腌制5分鐘左右入味，然后先沾一層薄薄的面粉，再沾上紫菜蛋汁 3.然后放入熱鍋中用小火煎至兩面金黃熟透，取出平底鍋撒上海藻粉即可完成。3、芝麻炒魚的材料姜、蔥、生粉、雞蛋、芝麻。做法 1.魚酒、白胡椒粉、鹽、姜、小蔥腌好后裹上生粉；2、雞蛋打散，撒上芝麻；3、將魚卷在蛋液中，撒上芝麻；4. 將魚放入煎鍋中煎至金黃色。向上。搭配泰式糖醋醬一起吃，太棒了！4、麻辣香煎魚的做法是魚肚肉500克，姜末少許煎魚的做法，蒜末少許，朝天椒。用刀刮掉里面的黑膜，擦干水分用斜刀切成長(zhǎng)條 2. 撒鹽拌勻腌制2~3小時(shí)。如果時(shí)間不夠，可以倒入少量料酒，用鹽腌半小時(shí)左右。蒜末、胡椒粉、蔥花備用。3、鍋燒紅后倒入油。油有點(diǎn)多。油熱后，小心翼翼地將腌制好的魚塊一個(gè)一個(gè)放入鍋中。擺好位置，繼續(xù)煎至魚塊全部煎熟。5.打開鍋蓋煎魚的做法，用鍋鏟把魚翻過來，炸好的魚一邊變成金黃色，繼續(xù)煎另一邊。6、炸好后，開大火，加入姜末、蒜末和辣椒，用生抽把魚塊翻炒一下，炸好的魚塊翻面不碎，加水，只要魚是不加蓋，如果鹽味不夠，此時(shí)加鹽，大火燒開嘗汁，加入蔥花小火炒久一點(diǎn)才不會(huì)焦，經(jīng)常翻動(dòng)容易碎。感謝您的閱讀，祝您生活愉快。