米粉是米制品的一種。 因卷成血腸狀，故名燒麥。 米粉是廣州最常見的晚餐面食。 面條細嫩，晶瑩剔透。 他們是如此美麗！ 面條潔白如雪花，細如蟬翼，晶瑩剔透。 味道鮮美，細膩爽滑，略帶硬度。 讓人食后難忘，越吃越愛！

乾隆年間，乾隆大臣下江南時，被食量大的紀曉嵐蠱惑，到羅定州吃龍龕。 乾隆吃下這些“涼、嫩、滑”的龍坎詞時贊不絕口，說：“這詞不算詞，倒像豬腸，何不叫它米線呢。” 后來回到京城，他對羅定的米線還是念念不忘。 于是，燒賣在廣州蔓延開來，米線店也越來越多。

米粉一直是四川家喻戶曉的傳統小吃之一。 米粉分為咸味和甜味兩種。 咸湯的佐料主要有羊肉、牛肉、蝦、豬肝等廣東腸粉的做法，而甜湯的湯料主要是糖泡水果。 ，然后炒芝麻。 根據種類，米線主要分為兩種，一種是婆羅米面，一種是抽屜式湯面。 因為制作工具不同，做出來的燒麥也各不相同。

試試面糊粉（大部分的米粉糊都是用糯米粉做成的，然后加入面條、玉米粉和糖）。 抽屜式湯面（米線糊是用純腸粉做的）主要是嘗嘗米線粉和咖喱調味料！

這種零食可用于晚餐、意大利面、餅干和夜宵。 其特點鮮明，市場前景十分廣闊，可操作性強。 是當今餐飲業最熱門、回報最快的投資項目之一！

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全套視頻教程包括：

1：秘制米粉的制作

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