自制芝士披薩是一道美味的經典意大利菜肴，也是許多人最愛的披薩口味之一。在家里制作自己喜歡的芝士披薩，不僅可以享受美食，還可以嘗試不同的配料和口味，讓家人和朋友大飽口福。

所需材料：

披薩面團

披薩醬

芝士（馬蘇里拉芝士、切達干酪、帕爾馬干酪等）

配料（如蘑菇、青椒、洋蔥、培根、意式香腸、火腿等）

步驟：

將披薩面團搟成適合烤盤大小的圓形，放在披薩烤盤上。

在面團上均勻涂上披薩醬。

在醬料上撒上適量芝士，可以根據個人口味添加不同種類的芝士。

將喜歡的配料均勻分布在芝士上。

把披薩放入預熱至200°C的烤箱中，烤制15-20分鐘，直到芝士融化，披薩底部金黃酥脆即可。

小竅門：

可以在披薩醬中加入一些糖和鹽，調整味道。

在加入芝士前，可以在披薩面團上抹一層橄欖油，增加口感。

如果想要脆皮披薩，可以在烤盤上撒一層玉米面，再放上披薩面團。

烤披薩時，可以在烤箱中放一個烤盤，避免披薩底部過于黑色。