咖啡是否健康一直以來都有爭議，接下來就來為大家介紹一下。

有研究顯示，攝入40～300毫克咖啡因能夠起到提神醒腦、減輕疲勞的效果，當然，如果經(jīng)常飲用，效果將不會太明顯。咖啡的這些潛在的健康功效與咖啡中所含的成分有關(guān)。咖啡確實含有咖啡因，但也含有大量礦物質(zhì)，如鉀、鐵、鋅等，還含有抗氧化劑綠原酸，其含量達7%～9%，大大超過咖啡因的含量。此外，咖啡還含有葉酸、煙酸等人體必需的微量元素。咖啡還含有上百種油類和揮發(fā)性化合物。

雖然咖啡有這么多好處，但過量飲用咖啡對健康有害。據(jù)估算，咖啡因的致死劑量在10～14克，超過1.2克就會產(chǎn)生毒性作用。不過，正常喝咖啡，咖啡因的攝入量遠達不到這個量，所以大家也無需擔心。咖啡致癌說的焦點在于咖啡中的丙烯酰胺，咖啡里的丙烯酰胺是在烘烤過程中產(chǎn)生的。其實，丙烯酰胺廣泛存在于各種含淀粉的烘烤食物里。不喝咖啡也并不能完全避免這種物質(zhì)。

咖啡雖好，也要會喝咖啡的健康功效不是隨便哪種咖啡都有的。

速溶三合一咖啡由奶精、糖、咖啡混合而成，其香濃味道的背后是大量的糖和油脂，有的含糖量高達70%以上，一小袋三合一的含糖量就可能有十幾克。一天喝三五袋，精制糖的攝入量就接近于每日建議的上限了。

在此建議大家，應(yīng)盡量飲用現(xiàn)煮的咖啡，不要飲用速溶三合一咖啡。此外咖啡如酒，小酌怡情，大飲傷身，每天一杯（200毫升）就可以了。

并且在感冒期間不要喝咖啡。一些感冒藥和咖啡同時服用，很有可能會引起血壓急升。晨起喝咖啡這個習慣挺好，只是盡量不要空腹喝，否則對胃刺激大（刺激胃酸分泌）。

以上就是小編的分享，希望對大家有所幫助。