還記得十幾年前風(fēng)靡上海的無極麻辣燙嗎？大陸星級餐廳從臺北開張，價格不貴，氣氛溫馨，人氣爆棚……當(dāng)年店里的鴨血豆腐可以無限加。對于剛大學(xué)畢業(yè)，工作時間不長的我們來說，再幸福不過了。.

這么多年過去了，我們對火鍋的喜愛，從潮汕牛肉、重慶牛油，變成了港式魚鰾雞。突然想起好久沒吃臺灣麻辣火鍋了家?；疱伌笕团苋雅f了。

臺北無極仙定威吳中路家常火鍋大全，一對因被臺風(fēng)吹走而走紅臺灣的信箱小哥站在門口，盡顯家鄉(xiāng)的樂觀和可愛。

鴨血一如既往的大塊！提起的時候記得放涼，不然一口咬開會燙到嘴巴，血會凝固，嫩滑。

喜歡煮老豆腐久了，會裂開無數(shù)條大理石般的紋路，每一道細(xì)線都充滿了湯汁，豆香褪去，充滿了老湯的味道。

店里還有臺灣豆腐卷。豆腐皮很厚，油炸。把它扔進(jìn)鍋里，瀝干紅油。

服務(wù)員給我們加了一大勺鴨血和豆腐，“夠了，阿姨，我不能再吃了……”

我們不再像以前那樣勇敢，也不再貪婪。

在這里吃火鍋還有一個好處。店家會不定期的送上各種小菜。服務(wù)員上菜時，不是說“這是免費的”，而是說“這是店里送的”。你說“謝謝”，他們會回答：“不……” 這是友好的臺灣口音。

送來的臭豆腐是很相似的配菜。臺灣豆腐沒有紹興那么臭，但加醬甜，自制泡菜酸酸可口。

豬血糕是臺北有名的小吃。這里做得很好。豬血拌糯米，蒸成小餅，撒上花生粉和香菜，蘸辣醬。到燈火通明的美食夜市……

很喜歡臺灣同胞的熱情好客。打算下次吃：炭烤軟絲、蠔煎、三杯雞、姜黃鴨、椒鹽蝦、三星蔥油餅和私房牛肉面……