麗江吃什么

1、麗江粑粑，麗江粑粑分為甜咸兩種口味，制作的主要原料是用麗江出產的精細麥面，加注從玉龍雪山流下來的清泉揉成面團，在大理石石板上抹上植物油，再以平底鍋文火烤熟待煎成金黃色即可。2、雞豆涼粉，雞豆是麗江特有的一種豆類，產于麗江壩，屬黃豆料，因其形狀像雞頭部位的眼睛，用雞豆做成的涼粉稱作雞豆涼粉。3、酥油茶，麗江接壤于藏區，且屬高海拔地區，盛產牦牛，故酥油茶也是麗江的傳統飲食。酥油茶是牦牛之乳提煉而成，除去奶渣，油脂凝固成餅。4、米灌腸，米灌腸在納西語里稱作麻補。

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導讀1、麗江粑粑，麗江粑粑分為甜咸兩種口味，制作的主要原料是用麗江出產的精細麥面，加注從玉龍雪山流下來的清泉揉成面團，在大理石石板上抹上植物油，再以平底鍋文火烤熟待煎成金黃色即可。2、雞豆涼粉，雞豆是麗江特有的一種豆類，產于麗江壩，屬黃豆料，因其形狀像雞頭部位的眼睛，用雞豆做成的涼粉稱作雞豆涼粉。3、酥油茶，麗江接壤于藏區，且屬高海拔地區，盛產牦牛，故酥油茶也是麗江的傳統飲食。酥油茶是牦牛之乳提煉而成，除去奶渣，油脂凝固成餅。4、米灌腸，米灌腸在納西語里稱作麻補。