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容易產生氣體的食物有韭菜、芹菜、扁豆、黃瓜、胡蘿卜、卷心菜、洋蔥、花生等豆類、麥麩、啤酒、蘋果、桃子、洋蔥、甘藍菜、谷類、以及地瓜、馬鈴薯等的薯類食物。
這些食物因為含有豐富的淀粉、糖類和纖維素,在腸道里經腸道細菌充分發酵之后,容易產生大量的硫化氫、氨氣,豆類雖然含有豐富的營養物質,但分解豆類需要的酶只有在腸道細菌中才能找到,如果平時沒有保持吃豆類的習慣,那么偶爾吃一次也可能引起腹脹。
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