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辣椒炒河蝦是一道由河蝦、淀粉、辣椒、蔥花等做成的美食。1.河蝦剪須足,挑凈泥腸,洗凈后擦凈水份;
2、拌入一大匙淀粉,用熱油炸后撈起;
3、另用兩大匙油炒蒜末,切碎的辣椒,將蝦回鍋,并加入所有調(diào)味料燒入味;
4、最后撒下切好的蔥花,燒至汁液收干即可出鍋。
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