《吸血鬼騎士》的結局是優姬和零在一起了，千年以后，零也死了，優姬用生命為代價把樞變成了人類也死了，樞醒來后和優姬的孩子們一起生活。

因為曾經身為純血種的優姬曾被樹里（優姬的母親，純血種）封印了五歲之前的記憶和吸血鬼的因子而飽受記憶碎片的煎熬，為了不讓她成為玖蘭李土的食物，而且造成傷害。

樞用自己的血喚醒了她。優姬也因為自己是玖蘭家族的純血公主，從此便是零的敵人。為了得到純血公主優姬的血，玖蘭李土（優姬的伯父）復活了。

因為零多次吸食了樞和優姬的血，加上本身非凡的意志力，足以對抗李土，而且不受吸血鬼一族中最基本的規則的限制——不可違背純血種的命令，更不可以對純血種出手。

零打敗了李土，而樞之所以讓零活下來，是為了讓他保護優姬。他計劃著利用零殺死李土，這樣就不會威脅到優姬，也可以讓自己不去親手解決玖蘭李土，因為玖蘭李土是將自己從棺材沉睡中喚醒的人，從另一方面來講，李土是樞的主人，所以樞無法將其殺死。優姬恢復了純種吸血鬼的身份后，也成為與零對立的關系。她同樞回到了他們的家。

零曾經表示再見到她會殺了她，但卻在漫畫第60話和漫畫第71話之后，一而再再而三地幫助她。而后來作為樞未婚妻的優姬（為了將純血統的血統保存下來玖蘭家一直是近親結婚）決定重新建立黑主學院夜間部，而白蕗更也開始了她的陰謀。

結局是樞挖出心臟扔到了爐子里。出現了新的武器，吸血鬼大軍退了。藍堂把樞封在了冰棺里。優姬和零在一起了，生了一個疑似樞的純血種的女兒和零的吸血鬼的兒子。千年以后，零也死了。爐子終于熄滅，但是樞的心臟已經無法維持他的生命，優姬用生命為代價把樞變成了人類。