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白菜燉羊肉做法如下：
用料：羊肉、白菜、蔥姜蒜、花椒、八角、羊油、辣椒面、胡椒面、香菜、粉絲、鹽、米醋。
方法步驟：
1、羊肉處理： 羊肉入鍋，大火燒開，小火慢燉約15分鐘， 關火燜半小時；
2、鍋里下羊油，蔥姜花椒八角；
3、炸香撈出雜物，油先燒熱，放辣椒面、蒜末、香菜炒出香味；
4、加入燜羊肉的湯，鍋里放一整顆剝好的蒜，胡椒面。水開下切好的羊肉塊，大火開燉；
5、白菜去幫，白菜葉切條狀；
6、鍋里下白
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