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空氣炸鍋是生活中比較常見的一種廚房炊具，它可以制作很多食物，很多人都會用它。空氣炸鍋里面會有托盤，在制作食物的時候，可以放托盤，也可以不用托盤直接放鍋里面烤，所以空氣炸鍋并不是一定要用托盤的。
空氣炸鍋托盤不管炸什么都要嗎
不是。
一般里面是不帶托盤的，就是直接把想要烤的東西放在里面就可以了，比如說雞翅，雞腿就可以，雞腿就可以直接放在鍋里面烤熟就可以吃，味道也比較好吃的。
簡單來說的話，空氣炸鍋如果放烤盤的話，那么就不用特別麻煩的去清洗空氣炸鍋。因為空氣炸鍋里面其實自帶一個烤架的，但是如果直接拿來做食物的話，不容易洗。而如果你用錫紙或者吸油紙的話，他是消耗品，對于很多人來說的話，覺得又不太值。所以他們就打算試試烤盤咯，建議是沒問題的，而且可以嘗試下這樣做好不好吃。基本上來說的話，反正空氣炸鍋你不管放置什么東西，基本上都沒什么特別大的問題。
空氣炸鍋烤什么可以不用
自帶的烤盤基本上大多食物都可以不用烤盤，直接放鍋里烤就可以了。
空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具，其工作原理是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱食物，因此無需烤盤也可以烹飪食物。
空氣炸鍋的具體工作步驟如下：
1、通過機器的頂部烘烤裝置快速加熱空氣。
2、通過大功率風扇在炸鍋內部形成急速循環的熱流。
3、炸鍋內部特制的紋路形成旋渦熱流，全方位360度接觸食材表面，快速帶走加熱產生的水汽，從而在表面形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感。
使用空氣炸鍋的注意事項
在使用之前，如果想清洗空氣炸鍋。不能選擇研磨性的工具，應該選擇柔軟的工具。避免涂層被傷害，避免空氣炸鍋不能發揮正常的性能。
在烹飪時，不能直接用手去翻動食材，避免燙手。可以抓住手柄將煎鍋拉出來，再用筷子去翻動食材。或者佩戴防護手套，令食材得到翻動。
聽到定時器發出提示之后，可以將食材取出來放到盤子里。此時的食物表面溫度很高，萬一放到了不抗熱的工具上，有可能會出現問題。
