材料:五花肉,白蘿卜,土豆,青椒,姜,蒜,豆瓣醬,鹽,味精,食用油;
方法:
1、 開(kāi)火,加入適量的食用油,將五花肉下入鍋里,翻炒至出油
2、待五花肉炒至出油時(shí),將五花肉撥到一邊,下姜和蒜頭入鍋,炒香;
3、將火調(diào)小,加入豆瓣醬,翻炒均勻、炒出香味;4、將白蘿卜下入鍋里,翻炒均勻;5、將土豆下入鍋里,翻炒均勻;6、往鍋里加入適量的水,蓋上鍋蓋,將鍋里的食材全部鹵煮至熟; 水的量以覆蓋所有食材的量為準(zhǔn);7、取一個(gè)青椒,去蒂去籽,切成小塊; 待鍋里的食材煮