蔬菜算是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖挛铮c蔬菜是補(bǔ)充維生素最重要的來(lái)源，為了自己的身體健康，多吃些蔬菜沒(méi)有壞處。那么，秋天要吃什么蔬菜比較的好呢？本期的秋季飲食，為你帶來(lái)解析。

1、茼蒿

據(jù)研究，每100g茼蒿嫩葉含VC可達(dá)25mg，因此它具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥等功效。還可治療慢性腸胃炎和習(xí)慣性便秘。

2、黃瓜

黃瓜具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。并且還能幫助人們減肥。黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。

3、芹菜葉

芹菜葉具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。可以調(diào)節(jié)神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、抗肌肉痙攣等疾病。它還能增加食欲，并且經(jīng)常吃芹菜可刺激胃腸蠕動(dòng)利于排便。

4、花菜

花菜正是秋天吃的最好的選擇，我們也知道花菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性，愛(ài)美的姑娘們要注意多吃點(diǎn)哦。

5、胡蘿卜

胡蘿卜里面含有豐富的維生素，同時(shí)對(duì)眼睛也很有益處的。同時(shí)能胡蘿卜還能夠防止皮膚的老化的作用哦。

6、菠菜

菠菜的營(yíng)養(yǎng)最豐富了，還能夠促進(jìn)消化的作用，同時(shí)還能有利于血糖的保存穩(wěn)定，菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過(guò)敏者。