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茶是我們中國歷史悠久的飲品，平常有許多的人愛飲用。那么茶和蜂蜜能一起喝嗎？當然是可以啦，不然市面上比如蜂蜜柚子茶等還怎么銷售。那么一起喝有什么功效呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質、維生素、有機酸、氨基酸和花粉等營養成分，不僅有利于增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果。而茶葉含有蛋白質、茶多酚、咖啡堿、脂多糖和10多種維生素等各種有效成分多達350種，其中含有3%至5%的生物堿。
綠茶屬不發酵茶，維生素保留量較高，維生素C不耐高溫，所以，泡茶時的水溫過高容易破壞維生素C。在第一次泡茶時，維生素C殘存80％，第二次泡茶時，會喪失約10％，依次遞減，所以不要以高溫泡綠茶，約60℃~70℃水溫即可。
蜂蜜和茶葉能一起喝嗎
1、茶葉加蜂蜜不僅增加了茶的適口性，而且還增強了茶中能量，由于蜂蜜和茶葉都有潤腸作用，可以加快人體的新陳代謝從而達到排毒養顏的目的，是最理想的天然美容飲品。
2、綠茶和紅茶都特別適合與蜂蜜一起泡制后飲用，茶葉中有大量的咖啡堿和茶多酚，這些物質都是可以加快人體新陳代謝的成分，而蜂蜜雖然含有果糖但是這種食品的熱量很低，與茶葉一起泡制后飲用時，有潤腸通便的減肥的作用。
3、它們一起沖泡后飲用可以讓身體吸收到更多的營養成分，蜂蜜與茶葉中的營養側中點不同，蜂蜜中以天然果糖為主，而茶葉中的營養則是以維生素和茶多酚以及咖啡堿為主，兩者同時進入人體，可以讓各器官很快吸收到自己需要的營養，提高機體的抗病能力。
4、兩者一起飲用以后可以起到潤燥清心與除煩的功效，因為兩者對身體的神經都有很好的調節作用，可以讓人類的神經減少緊張焦慮和過份興奮情況的出現。但是茶葉在和蜂蜜一起泡制時，大家需要注意，不能把茶葉和蜂蜜一起用開水沖，必須在飲用以前水溫降低以后才能調入蜂蜜，不然也起不到應有的功效。
