大閘蟹為什么要用繩子綁起來(lái)

大閘蟹要要用繩子綁起來(lái)主要有以下原因。1、蟹是活的，煮的時(shí)候大閘蟹會(huì)掙扎，蟹膏就會(huì)漏的厲害，綁起來(lái)會(huì)好得多，將大閘蟹倒過(guò)來(lái)煮，蟹膏基本就流不出來(lái)了。2、大閘蟹生性?xún)疵停绻粚⒋箝l蟹綁起來(lái)，大閘蟹可能會(huì)四處爬，甚至夾人，為了避免不必要的傷害，大閘蟹都是捆綁著銷(xiāo)售的，而且不將大閘蟹綁起來(lái)煮熟后蟹腿容易掉。

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導(dǎo)讀大閘蟹要要用繩子綁起來(lái)主要有以下原因。1、蟹是活的，煮的時(shí)候大閘蟹會(huì)掙扎，蟹膏就會(huì)漏的厲害，綁起來(lái)會(huì)好得多，將大閘蟹倒過(guò)來(lái)煮，蟹膏基本就流不出來(lái)了。2、大閘蟹生性?xún)疵停绻粚⒋箝l蟹綁起來(lái)，大閘蟹可能會(huì)四處爬，甚至夾人，為了避免不必要的傷害，大閘蟹都是捆綁著銷(xiāo)售的，而且不將大閘蟹綁起來(lái)煮熟后蟹腿容易掉。