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三天后喝，主要是為提升口感，讓蜂蜜和柚子通過存放一定時間后，味道充分融合。
蜂蜜柚子茶的做法：
材料：柚子、蜂蜜、冰糖。
做法步驟：
1、將柚子洗凈，用食鹽搓洗表皮，再放進60度左右的水中浸泡10分鐘，可以去掉柚子表皮的蠟質。
2、將柚子皮剝開，去掉柚子皮和柚子肉中間的白色部分，越薄越好，可以減輕苦味。
3、柚子皮改刀切成細絲，越細越好，放入淡鹽水中浸泡15分鐘。
4、鍋中放入水、冰糖，燒開后，放入柚子皮，轉小火煮一會。
5、煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉煮開，然后轉小火慢煮，不時地攪拌一下，熬至粘稠。
6、關火，晾涼，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。
7、放進冰箱冷藏3天左右即可。
