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鹵豆腐的熱量是186大卡,單位熱量適中。每100克鹵豆腐的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。
原料:豆腐、紅辣椒、鹵料、香油。
步驟:
1、豆腐洗凈,切成厚片。
2、紅辣椒洗凈,去蒂和籽后切絲。
3、鍋中倒入油燒熱,放入豆腐炸到表皮變硬時(shí)撈出,瀝油。
4、鍋中放入鹵料煮開,再放入豆腐,用小火鹵20分鐘左右,盛入碗中。
5、最后,撒上紅辣椒絲,并淋上香油即可。
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