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牛肉、毛豆、紅辣椒、鹽、糖、醬油、鹽。
牛肉斷紋路切絲,牛肉切絲后加鹽加水抓至起粘上勁后,加糖加老抽醬油,腌制15到30分鐘。
鍋里倒油,將腌制好的牛肉絲翻炒,稍微變色,即可裝盤備用。
鍋里倒油,將毛豆炒至變軟(不要加水哦)然后加入辣椒加鹽,翻炒至8成熟后。倒入牛肉絲。
倒入牛肉絲翻炒,大約1到2分鐘即可,牛肉絲裝盤即可。
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