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做法:
1、將豆腐用清水洗干凈并放在盆中備用,準備好蔥花和蒜頭,并且將精瘦肉洗凈;
2、將精瘦肉剁碎,并將蒜頭剁成蒜末,蔥頭切碎以備用;
3、先炒精瘦肉,再加入碎豆腐翻炒,然后加入精鹽、醬油、耗油,并加少許的水烹飪;
4、過五分鐘之后加入蔥花翻炒,最后出鍋。
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