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1、苦瓜性涼,中醫脾胃虛弱癥候的患者,不宜多食苦瓜。食用苦瓜忌過量,會引起惡心、嘔吐等。
2、過多食用,因其苦寒的特性,傷及心臟和脾胃功能。平素消化功能不好,或舌質顏色淡白,或脈搏比較微弱,不宜過多食用苦瓜。
3、苦瓜中含有豐富的草酸,與豆腐中的鈣形成草酸鈣,影響人體對釣質的吸收。
4、苦瓜含奎寧,刺激子宮收縮,引起流產,孕婦要慎食。
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