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香腸晾曬是比較講究方法的。
1、制作時(shí)間應(yīng)選擇連續(xù)幾天都有風(fēng)的天氣或者有太陽(yáng)的時(shí)候;
2、用繩子拴好,掛在陰涼的通風(fēng)處晾10-15天;
3、也可以掛在室外曬太陽(yáng),晚上再收回來(lái),掛在陽(yáng)臺(tái)通風(fēng)處時(shí)間約為15天;
注意:遇到下雨天或者潮濕天氣,要收回來(lái),并且用吸水的衛(wèi)生紙包裹,防治發(fā)霉變質(zhì)。
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