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蝦餃?zhǔn)怯贸畏圩龅模兹缬瘢け∪缂垼盟笕菀字髩摹谋淠贸龅奈r餃,放入蒸籠,蒸籠內(nèi)最好平鋪一層菜葉,再把蝦餃放在菜葉上面,大火蒸五至六分鐘,蒸好蝦餃后,不能立即用筷子取出,因?yàn)檫@時(shí)蝦餃的皮很嫩,用筷子夾很容易破,可以在等待兩分鐘再取出。
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