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可做適當烹飪后食用。
方法一：
原料：鮑魚、蒜、鹽、雞精、糖。
做法：
1、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗后沖洗干凈，鮑殼用刷子刷洗干凈；
2、蒜蓉用熱油燙熟，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開后放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。
方法二：
原料：新鮮鮑魚、鹽、蔥、姜、耗油、生抽、雞精、糖、蔥絲。
1、將新鮮鮑魚周圍硬邊清理后，用鹽揉搓以去除粘液。洗凈
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