具體挑選新鮮藍莓的方法如下：1、顏色：成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色，覆有白霜。紅色藍莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴。白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久不新鮮；如果呈現黑色，說明是假冒的。2、形狀：天然藍莓體積不大，果實平均重0.5到2、5g，最大重5g，因此藍莓不是越大越新鮮。新鮮的藍莓圓潤，大小均勻，表皮細滑，不黏手；如果藍莓大小不勻，表皮粗糙，說明發育不良。3、果肉：可用手捏一下，新鮮的藍莓果實結實；如果捏起來發軟，還有汁液滲出，說明已經熟過；如果果肉干癟，表皮起皺，說明存放過久，水份嚴重流失，不宜選購。4、味道：新鮮的藍莓香氣馥郁，嘗起來酸甜可口，沒有果核；如果香味較淺，嘗起來酸澀，說明尚未成熟；果核較大的為假冒的藍莓，不宜選購。

具體挑選新鮮藍莓的方法如下：1、顏色：成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色，覆有白霜。紅色藍莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴。白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久不新鮮；如果呈現黑色，說明是假冒的。2、形狀：天然藍莓體積不大，果實平均重0.5到2、5g，最大重5g，因此藍莓不是越大越新鮮。新鮮的藍莓圓潤，大小均勻，表皮細滑，不黏手；如果藍莓大小不勻，表皮粗糙，說明發育不良。3、果肉：可用手捏一下，新鮮的藍莓果實結實；如果捏起來發軟，還有汁液滲出，說明已經熟過；如果果肉干癟，表皮起皺，說明存放過久，水份嚴重流失，不宜選購。4、味道：新鮮的藍莓香氣馥郁，嘗起來酸甜可口，沒有果核；如果香味較淺，嘗起來酸澀，說明尚未成熟；果核較大的為假冒的藍莓，不宜選購。