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西蘭花可以和雞蛋一起炒菜,制做西蘭花炒雞蛋。
西蘭花炒雞蛋做法:
1、西蘭花洗凈,掰成小朵,下面的粗莖切片。
2、準備開水,放入西蘭花和莖片焯1分鐘斷生,然后撈出過涼水。
3、鍋中油熱后倒入打散的蛋液,炒熟后倒入西蘭花,翻炒一分鐘。
4、關火,放入適量食鹽,出鍋即可。
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