天鵝跟家鵝能配種。天鵝的體軀長(zhǎng)大而寬，體長(zhǎng)達(dá)80-100厘米，公鵝體重5公斤左右，母鵝4公斤左右。家鵝頭較大，額骨凸，上嘴基部有一個(gè)大而硬的肉質(zhì)瘤，嘴下皮膚皺褶，形成所謂“口袋”，嘴形扁闊而長(zhǎng)，頸長(zhǎng)而稍彎曲，胸部發(fā)達(dá)。腿長(zhǎng)，尾短向上，有脂囊，體軀站立時(shí)昂然挺立。

白鵝全身羽毛潔白色。嘴、肉瘤、腿、腳、蹼為桔黃色。

灰鵝羽毛灰褐色，從頭到體背有暗黃褐或黑色。嘴、肉瘤為黑色，腿、腳、蹼為灰黃色。

生態(tài)資料鵝為水禽，善在水中生活。群性強(qiáng)，性很勇敢，喜斗。遇人或其他動(dòng)物時(shí)，常頭向前下方伸，張開兩翅用嘴喙擊而無所顧忌。聽覺靈敏，鳴聲宏大，又好相應(yīng)和。

以青草，蔬菜、種籽、糠麩、秕谷等為食。

家鵝生長(zhǎng)9個(gè)月左右性就成熟。在飼養(yǎng)下，公鵝1.5-2歲開始交配，母鵝2歲多。多于春季開始產(chǎn)卵；每年產(chǎn)卵幾十枚到百枚不等，鵝能自孵，孵化期28-33天。