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原料:木耳、黃花菜、北海翅、香茹、青蒜、姜末、醬油。
做法:
1、木耳用溫水泡軟摘去根部、洗凈、撕小朵,姜切末,黃花菜用清水泡軟切小段,北海翅、香茹切片;
2、鍋中放少許油,放入姜末炒出香味,放入北海翅、黃花菜、木耳翻炒片刻,倒入生抽調(diào)味;
3、倒入適量清水煮沸,放入豆腐略煮,最后加水淀粉勾芡即可。
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