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馬齒菜餃子做法

1、將新鮮馬芷莧摘凈，用水洗凈，在鍋中燙幾十秒后撈出。2、將馬齒莧與木耳切碎放在一起。3、放入蔥末與提前接成小段的粉絲，炒兩顆雞蛋晾涼后放入菜中。4、加入適量花椒粉，鹽攪拌均勻做餡，包入餃子即可。馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。

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導讀1、將新鮮馬芷莧摘凈，用水洗凈，在鍋中燙幾十秒后撈出。2、將馬齒莧與木耳切碎放在一起。3、放入蔥末與提前接成小段的粉絲，炒兩顆雞蛋晾涼后放入菜中。4、加入適量花椒粉，鹽攪拌均勻做餡，包入餃子即可。馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。