俗話說:“白露秋分夜，一夜冷一夜。”白露天氣漸涼，空氣開始變得干燥，即便偶爾降雨也不能明顯緩解秋燥的環(huán)境，反而更讓秋涼時節(jié)"涼燥”的威力加大。此時飲食宜清淡滋補，可常煲些營養(yǎng)豐富的湯水給家人食用，滋陰潤燥，安全過秋。今天小編特意分享4道滋補的簡單快手美味湯，助我們舒服的抵御秋燥吧！

三白湯

所需食材：秋梨1個，銀耳1小塊，山藥1根，枸杞1小把，冰糖適量。

1、浸泡銀耳，一朵銀耳經(jīng)過充分的泡發(fā)后會變得很大，一般用半朵煮湯即可，清洗干凈后浸泡2小時左右，泡發(fā)得越好，煮的時候越容易出膠，枸杞清洗干凈，浸泡5分鐘備用。

2、銀耳完全泡發(fā)后，用剪刀剪成碎，這是銀耳煮出膠的第二個關(guān)鍵因素，全部處理好后倒入砂鍋中，加入2大碗清水，蓋上蓋子，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。

3、在煮銀耳的時間，可以處理好剩下的食材，秋梨和山藥清洗干凈，梨去核切成小塊，山藥去皮切成片，切片方便煮熟，其次是山藥中的粘液精華更容易析出到湯中，增加湯品的營養(yǎng)。

4、銀耳煮好后倒入秋梨和山藥片，攪拌均勻再煮5分鐘左右，煮至山藥片熟透，秋梨變綿軟。

5、最后倒入枸杞，1小把冰糖，攪拌均勻，再煮1分鐘，至冰糖完全融化后關(guān)火，一碗清甜滋潤的三白湯就做好了。

南瓜紅棗湯

所需材料：南瓜300克、紅棗10顆、冰糖25克

步驟：

1、紅棗提前浸泡；（清洗凈表面灰塵等雜質(zhì)）；

2、南瓜洗凈去皮，切滾刀塊；（南瓜不要太小，燉煮太長南瓜易煮爛）；

3、紅棗、南瓜放入電飯煲內(nèi)，選擇電飯煲煮湯功能，煮好放氣后倒入冰糖即可。

五紅湯

所需食材：紅皮花生50克、紅棗10個、紅豆80克、紅糖50克，5克枸杞

做法：

1、把紅棗、紅豆和花生分別放入清水中浸泡1個小時，枸杞清洗干凈。

2、把所有食材放入高壓鍋中，加入清水沒過食材，高壓鍋上汽之后煮30分鐘，煮到紅豆和花生軟爛就可以了，也可以用鍋慢煮，用鍋煮記得最后放枸杞和冰糖。

桃膠雪梨湯

所需食材：

桃膠、皂角米、雪燕、梨、枸杞、黃冰糖、百合

做法：

1、桃膠、皂角米、雪燕提前泡發(fā)，如果是早上喝的話，晚上提前泡發(fā)，泡到它們?nèi)颗蛎浘涂梢粤恕?/p>

2、雪梨去皮，然后切成滾刀塊。

3、煮鍋或者砂鍋里面倒入純凈水，然后放入泡好的桃膠、雪燕、皂角米，先大火煮開，水煮開后，放入切好的雪梨，百合，然后加入適量黃冰糖，轉(zhuǎn)小火煲1個小時。

4、時間到了后，放入枸杞再煲上5分鐘即可。