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不完全是。
酒精度和原麥汁濃度,既有關(guān)系,有完全不是一回事。酒精度性質(zhì)：它表示酒中酒精的體積百分比，通常用20℃時(shí)的體積比來表示。
原麥汁濃度性質(zhì)：麥芽汁的濃度，制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類，以糖的含量來測定。
標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國著名化學(xué)家蓋·呂薩克發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標(biāo)準(zhǔn)酒度又稱為蓋．呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示。
