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醋、咖啡、蘿卜、水果、蜂蜜等。
方法：1、喝醋。醋和酒精混合，可生成乙酸乙酯和水，從而減輕酒精對人體的損害。所以喝酒后喝一點醋能起到很好的解酒效果。
2、喝多紅酒之后，一般會有昏昏欲睡的現象，這時候喝一杯咖啡，能夠起到提神的效果，對解酒效果也不錯。
3、蘿卜直接嚼著吃掉或者榨成汁兒喝，用醋涼拌蘿卜也是不錯的選擇。
4、吃一些新鮮的水果。比如香蕉、梨、柚子、桑葚等，都有很不錯的解酒效果。
5、蜂蜜中含有一種果糖，能有效的促進酒精的分解和吸收，對于酒后頭痛的癥狀有不錯的效果。
6、喝多了酒可以在白開水里面溶解一些食鹽，喝下去對于解酒有不錯的效果。
注意：茶不能解酒。人飲酒后酒精在人的肝臟中轉化為乙醇，與茶葉中的茶堿迅速進入腎贓，對腎臟刺激太大，會損傷腎功能。
