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麥芽糖制作方法：
原材料：小麥種子100克、糯米500克。
制作步驟：
1、將小麥種子浸泡12個小時，取出瀝干，再放在芽菜盤里等待發芽；
2、大概4天后麥芽長到約四厘米長，取下切碎；
3、將糯米浸泡幾小時后放電飯煲里煮熟，煮的時候適當多加水；
4、待糯米變涼，放入麥芽碎拌勻，蓋上蓋子發酵；
5、大概5個小時后打開蓋，用紗布濾出水分；
6、上火煮干水份，先用大火，待水快煮干，轉小火，煮的時候要不停攪拌，以防
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