科技
方法如下：
1、淡奶油和水加到面包桶內(nèi)，加入細(xì)砂糖和鹽。
2、加入面粉。
3、最后加酵母。
4、選擇面包機(jī)的和面功能，和面25分鐘。
5、關(guān)掉面包機(jī)電源。和好的面團(tuán)就留在面包機(jī)桶內(nèi)，上面蓋上一層濕布。
6、面團(tuán)發(fā)至兩倍大。
7、再啟動(dòng)和面功能，和面五分鐘。
8、取出面團(tuán)，再用手將面團(tuán)揉幾下，搓成長(zhǎng)條，切成一段段，可以看出切面沒(méi)有氣孔，很光滑。
9、揉圓后放在油紙（或玉米墊）上，放進(jìn)蒸籠里。
10、蓋上蒸籠蓋，在鍋里放一些溫?zé)崴o置20分鐘。
11、水開后，中小火蒸15分鐘，五分鐘后才揭蓋。
