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米酒時間長了以后就不能喝了。
米酒主要原料是江米,雖然含有一定的酒精成分,但是放置時間過長的米酒,不僅口感會變差,而且也會滋生細菌,從而導致米酒發生變質,所以不能繼續飲用。
米酒富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、胡蘿卜素、葉酸、泛酸、煙酸和鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等多種微量元素。米酒營養成分與黃酒相近,乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量,而且米酒含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。
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