主要有三種最知名：

哈密棗，甜度屬于后味微有藥香，哈密棗最大的特點(diǎn)就是滋補(bǔ)最強(qiáng)，屬于藥補(bǔ)棗，個(gè)也很大，且久煮不破皮。哈密大棗具有最高的藥用價(jià)值，補(bǔ)血效果最好，是棗中的滋補(bǔ)之王，因此建議泡著吃、煮粥吃、煲湯吃，不適合生吃。

若羌棗，個(gè)頭不大，皮面艷麗，皺紋較細(xì)小均勻，皮薄核小，棗肉茨實(shí)，肉厚質(zhì)脆，甘甜醇香，細(xì)嫩爽口。與內(nèi)地紅棗比，若羌紅棗不裂果、耐儲(chǔ)存、不生蟲，干棗含糖量高達(dá)68%，是別處紅棗無(wú)法比擬的。孕婦吃了若羌紅棗能補(bǔ)氣順產(chǎn)，產(chǎn)婦吃了若羌紅棗能養(yǎng)血催奶，老年人吃了止咳，小孩子吃了強(qiáng)身，若羌紅棗個(gè)大美觀。

和田棗：果形大、皮薄、肉厚 新疆大棗營(yíng)養(yǎng)豐富，口感上乘，被譽(yù)為“世界第一果”。相比同類產(chǎn)品，果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚，其維生素C、蛋白質(zhì)、鈣鐵鋅等礦物質(zhì)含量更高。有安神、養(yǎng)心、斂汗之功能。營(yíng)養(yǎng)豐富、口感甜美。