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鮮雞真空包裝能放三到四天,如果加以低溫冷藏鮮雞真空包裝可以保存6個(gè)月。
真空包裝也稱減壓包裝,是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),空氣稀少相當(dāng)于低氧效果,使微生物沒(méi)有生存條件,以達(dá)到果品新鮮、無(wú)病腐發(fā)生的目的。
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