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都可以。桂圓干泡水和直接吃的效果差不多，都能為人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，桂圓干泡水喝可以稀釋桂圓干中的營養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)比直接吃桂圓干較不易上火，但是直接吃或是泡水喝桂圓干發(fā)揮的功效都是一樣的。
桂圓干泡水后還能吃嗎：桂圓干泡水后還是可以吃的。桂圓干中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，泡水后營養(yǎng)物質(zhì)析出在水中，喝桂圓水對(duì)身體很有好處，泡水后的桂圓肉中也含有較多的營養(yǎng)成分，在喝掉桂圓水之后可以將桂圓肉吃掉，這樣營養(yǎng)吸收更為全面，也不會(huì)造成浪費(fèi)。
