干貝肉怎么烹飪
干貝肉怎么烹飪
將水發干貝盛入盆里，加入蔥，姜，紹酒5克，清水250克，上籠屜用旺火蒸30分鐘取出，潷去蒸汁，揀去蔥，姜。雞蛋清放在碗里，順一定方向打散，加精鹽2、5克，味精7、5克，牛奶調勻，倒入湯盤，上籠屜用中火蒸5分鐘取出，不待芙蓉面結硬，將干貝整齊地插于面上，再上籠屜蒸5分鐘取出。鍋置旺火上，下高湯燒沸，加入精鹽2勺，味精，紹酒調勻，淋于芙蓉干貝上即成。
導讀將水發干貝盛入盆里，加入蔥，姜，紹酒5克，清水250克，上籠屜用旺火蒸30分鐘取出，潷去蒸汁，揀去蔥，姜。雞蛋清放在碗里，順一定方向打散，加精鹽2、5克，味精7、5克，牛奶調勻，倒入湯盤，上籠屜用中火蒸5分鐘取出，不待芙蓉面結硬，將干貝整齊地插于面上，再上籠屜蒸5分鐘取出。鍋置旺火上，下高湯燒沸，加入精鹽2勺，味精，紹酒調勻，淋于芙蓉干貝上即成。
將水發干貝盛入盆里，加入蔥，姜，紹酒5克，清水250克，上籠屜用旺火蒸30分鐘取出，潷去蒸汁，揀去蔥，姜；雞蛋清放在碗里，順一定方向打散，加精鹽2、5克，味精7、5克，牛奶調勻，倒入湯盤，上籠屜用中火蒸5分鐘取出，不待芙蓉面結硬，將干貝整齊地插于面上，再上籠屜蒸5分鐘取出；鍋置旺火上，下高湯燒沸，加入精鹽2勺，味精，紹酒調勻，淋于芙蓉干貝上即成。
干貝肉怎么烹飪
將水發干貝盛入盆里，加入蔥，姜，紹酒5克，清水250克，上籠屜用旺火蒸30分鐘取出，潷去蒸汁，揀去蔥，姜。雞蛋清放在碗里，順一定方向打散，加精鹽2、5克，味精7、5克，牛奶調勻，倒入湯盤，上籠屜用中火蒸5分鐘取出，不待芙蓉面結硬，將干貝整齊地插于面上，再上籠屜蒸5分鐘取出。鍋置旺火上，下高湯燒沸，加入精鹽2勺，味精，紹酒調勻，淋于芙蓉干貝上即成。
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