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雞蛋殼上有黑點能吃的,黑點其實是雞在產(chǎn)蛋時留下的血點,所以看到雞蛋殼上有黑點并不代表著這雞蛋不新鮮,可以用食醋擦拭一下,一般是可以擦掉的,所以看到雞蛋殼上有黑點也是可以挑選的。
此外剛生下來的雞蛋,里面的蛋清是緊緊挨著蛋殼的,所以我們用力搖晃雞蛋,是不會有什么聲音的。
但是搖晃的時候能夠聽到雞蛋里面有些聲音,那么說明雞蛋放很久了,里面的蛋清蛋黃都已經(jīng)跟蛋殼分開了,并且蛋黃已經(jīng)很散了。
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