由燃燒或熱解作用而產(chǎn)生的全部物質(zhì)，稱為燃燒產(chǎn)物。通常指燃燒生成的氣體、熱量、可見(jiàn)煙等。其中，散發(fā)在空氣中能被人們看見(jiàn)的燃燒產(chǎn)物叫煙霧，它實(shí)際上是由燃燒產(chǎn)生的懸浮固體、液體粒子和氣體的混合物。

燃燒產(chǎn)物的數(shù)量、構(gòu)成等隨物質(zhì)的化學(xué)組成以及溫度、空氣的供給等燃燒條件不同而有所不同。

單質(zhì)：

一般單質(zhì)在空氣中完全燃燒，其產(chǎn)物為該單質(zhì)元素的氧化物。例如:碳、氫、磷、硫等燃燒生成二氧化碳、水、五氧化二磷及二氧化硫等產(chǎn)物。這些產(chǎn)物不能再發(fā)生燃燒，稱為完全燃燒產(chǎn)物。

一般化合物：

一些化合物在空氣中燃燒除生成完全燃燒產(chǎn)物外，還會(huì)生成不完全燃燒產(chǎn)物，特別是一些高分子化合物，受熱后會(huì)產(chǎn)生熱裂解，生成許多不同類型的有機(jī)化合物，且生成物能進(jìn)一步燃燒，最簡(jiǎn)單的不完全燃燒產(chǎn)物是一氧化碳，它能進(jìn)一步燃燒生成二氧化碳。