吉林市美食有殺豬菜、冷面、小雞燉蘑菇、灶臺魚、滿族火鍋、燒鴿子、吊滬餅、烤大蒜、鼎豐真糕點、熏肉大餅等。

1、殺豬菜。吉林特色美食，深受當地人喜愛。

2、冷面。吉林特色美食，吉林比鄰朝鮮，冷面相當正宗。

3、小雞燉蘑菇。東北特色菜肴，鮮香細嫩、潤滑厚實。

4、灶臺魚。吉林特色美食，味道鮮香、十分美味。

5、滿族火鍋。吉林傳統美食，到吉林一定要嘗一嘗。

6、燒鴿子。吉林特色小吃，路邊夜市中的經典美食。

7、吊滬餅。吉林傳統小吃，皮酥里嫩，非常好吃。

8、烤大蒜。吉林特色小吃，味道非常好，而且營養豐富。

9、鼎豐真糕點。吉林傳統小吃，品種多樣、味道香甜。

10、熏肉大餅。吉林特色美食，深受各路肉食者追捧。

吉林省簡稱吉，位于中國東北地區的中部。從先秦開始，吉林就被歷代中央政權劃入行政區域管轄之下。在漢朝時就設置了郡縣，唐朝的渤海及后來的遼、金、元各代也都設立府、州、縣。