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車厘子是低糖水果。車厘子是一種營養價值很高的水果，其中含有維生素、蛋白質、鈣、鐵、鈉、鉀等多種營養成，它雖然味道甘甜，但是糖分含量并不是很高，約占干物質的7.9%，（每100克車厘子含糖量約為8克），較一般水果糖分含量要低。
車厘子怎么吃：一、直接吃：1、將車厘子去果梗，放入盆中。
2、在盆中放入清水，沒過車厘子即可。
3、然后在水中加入一勺鹽，攪勻，浸泡20分鐘左右。
4、將車厘子撈出，放在流動的清水下搓洗干凈。
5、最好將車厘子放入盤中，直接食用即可。
二、車厘子果汁：1、取車厘子洗凈，去核，去果梗備用。
2、蘋果去皮，切小塊備用。
3、將車厘子和蘋果放入果汁機中榨汁。
4、最后將果汁倒入杯中即可飲用。
