宋代陸佃著《埤雅》說(shuō):“蕉不落葉,一葉舒則一葉蕉,故謂六蕉。”這是從香蕉生長(zhǎng)的特性推敲其名稱的來(lái)歷。“甘”字則概括了它的性味特點(diǎn);
香蕉是芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實(shí),熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富于營(yíng)養(yǎng),終年可收獲,在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本,從根狀莖發(fā)出,由葉鞘下部形成高3至6公尺的假桿,葉長(zhǎng)圓形至橢圓形,有的長(zhǎng)達(dá)3至3、5公尺,寬65公分,10至20枚簇生莖頂,穗狀花序大,由假桿頂端抽出,花多數(shù),淡黃色,果序彎垂,結(jié)果10至20串,約50至150個(gè),植株結(jié)果后枯死,由