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制作材料：白蘿卜、姜、辣椒、蒜、白糖、白醋、食鹽、純凈水
制作步驟：
1、把白蘿卜、姜、紅辣椒、蒜洗干凈；
2、洗干凈后用涼開水沖一遍，并抹干水分；
4、切好姜與紅辣椒待用，撒入食鹽約3茶匙，拌勻稍腌制8分鐘后擠掉水分，待用；
4、切好姜與紅辣椒待用；
5、將姜、紅辣椒、蒜、白糖、白醋加入已擠掉水分的蘿卜條中拌勻；
6、把已拌好的蘿卜條裝入可密封的容具內，再加注滿涼開水，蓋好蓋子，放入冰箱靜等兩天即可。
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