材料和工具準(zhǔn)備:蘋果,蜂蜜,涼開水,清水,干凈筷子,玻璃瓶。
1、將玻璃瓶和瓶蓋放入鍋內(nèi),倒入蓋過玻璃瓶的清水,煮沸消毒后將瓶子晾干,將蘋果切成小塊;
2、將蘋果塊和蜂蜜放進(jìn)消毒好的玻璃瓶中,慢慢倒入涼開水,用干凈的筷子攪勻,蓋緊蓋子,把瓶子置于是26至28攝氏度的環(huán)境下培養(yǎng);
3、每天打開瓶蓋將瓶子里的氣體排出,并讓新鮮的空氣進(jìn)入,再蓋上瓶蓋,輕輕搖晃;
4、至第3天,開始產(chǎn)生一些小泡泡,第4天,當(dāng)泡泡開始變多,并可略微聞到酒精味即可。