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家常燉桂魚(yú)湯的做法
將桂魚(yú)去洗凈,切成片,加料酒、精鹽、胡椒粉攪拌入味。
蘑菇洗凈去蒂。
菠菜葉洗凈。
雞蛋清加淀粉打散,放入桂魚(yú)片拌勻備用。
鍋內(nèi)添水,放入蘑菇、胡椒粉、精鹽燒開(kāi),放入桂魚(yú)片煮熟。
加辣椒油,下入菠菜葉燒開(kāi),撒入芝麻即可。
然后就做好了。
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