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兩種都是食用歷史悠久,構成成分不復雜、無不良反應傳說及記載的健康食材,可以為人體提供淀粉、纖維素、維生素等營養物質。
如果加入芹菜三種食材甚至還可以一起炒成一盤菜,方法是:
1、山藥削皮洗凈一一切成厚片,用微波爐處理5~6分鐘使之熟;
2、西芹菜洗凈切段、菜椒切小塊;
3、鍋內放入油燒熱,放入準備好的西芹和紅椒拌炒,放入鹽;
4、炒至基本熟后再放入微波爐處理好的山藥片,拌炒后放入少許味精即可起鍋。
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