對牛奶不耐受,不能消化。有胃病的人,主張不要喝牛奶,改吃別的蛋白質(zhì)。
乳糖不耐受產(chǎn)生的原因主要是因為體內(nèi)缺乏一種乳糖酶。人剛出生的時候,腸道是能產(chǎn)生一定量的乳糖酶的,所以剛出生時喝乳糖比牛奶含量還高的母乳都沒有問題。但是隨著年齡的增長,老年人小時候并沒有條件可以繼續(xù)飲用牛奶,體內(nèi)的乳糖酶就會逐漸減少并失去活性。當身體失去乳糖酶之后再喝牛奶,牛奶中的乳糖就沒有辦法被分解吸收,而進入大腸后就會被微生物發(fā)酵分解,會產(chǎn)酸、產(chǎn)氣,出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛的癥狀。