發霉的核桃還能吃嗎

不能吃。核桃外殼是不能食用，外殼發霉不影響其果仁，可以食用，如果打開核桃發現核仁發霉，則不能食用，強行食用對身體有害。其核仁也會壞掉，有異味等，這樣的核桃應放棄食用，并且在以后的存儲中注意方法，避免再有發霉的情況出現。核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質70克到80克，脂肪極少，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀不能吃。核桃外殼是不能食用，外殼發霉不影響其果仁，可以食用，如果打開核桃發現核仁發霉，則不能食用，強行食用對身體有害。其核仁也會壞掉，有異味等，這樣的核桃應放棄食用，并且在以后的存儲中注意方法，避免再有發霉的情況出現。核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質70克到80克，脂肪極少，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。