牛奶怎么拿做菜

原料：牛奶500毫升、白糖、蛋清。步驟。鍋中加入牛奶與白糖，并攪拌均勻，之后小火加熱。牛奶加熱之后，待白糖溶解之時立即關火。將奶液放入碗內，靜置冷卻。待奶液表面形成薄奶脂凝之后，用細竹簽沿碗邊將奶皮挑起，將碗傾斜，使奶皮之下奶液進入另一容器。將奶皮留于碗底。將蛋清放入容器，沿同一方向高速攪拌，至蛋清呈乳白色膠狀即可。加入奶液并攪拌均勻。之后過濾，去除雜質與其表面氣泡。放入蒸鍋，10分鐘后即可。至此雙皮奶制作完成。

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導讀原料：牛奶500毫升、白糖、蛋清。步驟。鍋中加入牛奶與白糖，并攪拌均勻，之后小火加熱。牛奶加熱之后，待白糖溶解之時立即關火。將奶液放入碗內，靜置冷卻。待奶液表面形成薄奶脂凝之后，用細竹簽沿碗邊將奶皮挑起，將碗傾斜，使奶皮之下奶液進入另一容器。將奶皮留于碗底。將蛋清放入容器，沿同一方向高速攪拌，至蛋清呈乳白色膠狀即可。加入奶液并攪拌均勻。之后過濾，去除雜質與其表面氣泡。放入蒸鍋，10分鐘后即可。至此雙皮奶制作完成。

原料：牛奶500毫升、白糖、蛋清。

步驟：

鍋中加入牛奶與白糖，并攪拌均勻，之后小火加熱。牛奶加熱之后，待白糖溶解之時立即關火。將奶液放入碗內，靜置冷卻。待奶液表面形成薄奶脂凝之后，用細竹簽沿碗邊將奶皮挑起，將碗傾斜，使奶皮之下奶液進入另一容器。將奶皮留于碗底。將蛋清放入容器，沿同一方向高速攪拌，至蛋清呈乳白色膠狀即可。加入奶液并攪拌均勻。之后過濾，去除雜質與其表面氣泡。放入蒸鍋，10分鐘后即可。至此雙皮奶制作完成。